건강한 일상

오늘은 더덕 효능과 부작용, 먹는방법에 대해 알아보겠습니다. 더덕은 산과 들에 자생하는 다년생 초본식물로, 한국, 중국, 일본등에서 자생하거나 재배를 합니다. 더덕은 뿌리와 줄기, 잎을 식용으로 하며, 그 중 뿌리가 가장 많이 사용됩니다. 더덕의 뿌리는 굵고 단단하며, 길이는 약 10~20cm, 지름은 약 2~3cm입니다. 더덕의 뿌리는 겉은 갈색이고 속은 흰색이며, 단맛과 쓴맛이 납니다. 더덕의 줄기는 높이가 약 1~2m이고, 잎은 어긋나게 붙으며, 잎의 모양은 달걀 모양입니다. 더덕 효능 더덕 효능 1. 면역력 강화 더덕에는 사포닌, 아르기닌, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 더덕 효능 2. 황산화 작용 더덕에는 비타민 C, E, 베타카로틴 등의 항산..